Hallo, ich bin Miriam.
Ich bin Ernährungswissenschaftlerin, Mutter von zwei Kindern, habe viele Jahre im Marketing von Lebensmittelunternehmen gearbeitet, mich nebenberuflich als Ernährungsberaterin weitergebildet und zertifizieren lassen und arbeite nun selbstständig als Ernährungsberaterin und -therapeutin.
Die Ernährungsberatung und -kommunikation ist meine große Leidenschaft. In der Beratung erlebe ich Menschen, die aus unterschiedlichsten Gründen, mit verschiedensten Vorlieben und Bedürfnissen zu mir kommen. Mein Anliegen ist es, ihnen auf Augenhöhe zu begegnen und gemeinsam einen individuell zugeschnittenen Weg zu finden.
Mein Ansatz
wissenschaftlich fundiert
Ich arbeite nach den aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen und bilde mich regelmäßig weiter.
individuell
Ich passe meine Beratungen den Menschen an und wähle aus einem großen Methodenkoffer, um dich zum Ziel zu führen.
mit Leichtigkeit
und vollem Genuss
Ernährung soll vor allem Spaß machen, auch wenn manche Erkrankungen gewisse Regeln mit sich bringen.
Vita
seit 2023 selbstständige Ernährungsberatung und -therapie, Erlangen und deutschlandweit (online)
bis 2023 Marketing Lebensmittelindustrie, Frankfurt und Erlangen
2010 Studienabschluss Ernährungswissenschaften (M.Sc.), Gießen
MITGLIEDSCHAFTEN
VDOE (Berufsverband Ökotrophologie e.V.)
DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.)
UGB (Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V.)
